브랜드 개요 · 왜 K-Donuts인가?
K-Donuts는 한국 전통 도너츠 ‘꽈배기’를 현대적으로 재해석한 K-푸드 디저트 카페 브랜드로, 베트남 현지에서 ‘한국 감성 + 합리적 창업 + 스마트 시스템’을 결합한 하이브리드 카페 모델로 성장하고 있습니다.
- 브랜드명: K-Donuts (케이도너츠)
- 슬로건: Sweet Korea. Simple Happiness.
- 핵심 콘셉트: 꽈배기 · 커피 · 빙수 융합형 K-디저트 카페
- 사업형태: 직영 + 가맹 복합 프랜차이즈
- 시장 포지션: K-푸드 트렌드 기반 로컬 디저트 카페
브랜드 비전 & 미션
| Vision | 베트남 전역을 대표하는 K-푸드 디저트 카페 브랜드 |
|---|---|
| Mission | 한국의 맛과 문화를 지역 파트너와 함께 성장시키는 글로벌 브랜드 |
| Core Value | Tradition × Trend × Technology (전통·트렌드·기술 융합) |
브랜드 성장 히스토리
| 2022 | 하노이 1호점 오픈 – ‘Korean Donut & Coffee’ 콘셉트 런칭 |
|---|---|
| 2023.11 | 나트랑 직영점 오픈 – K-푸드 카페 브랜드로 자리매김 |
| 2024 | 하이퐁 가맹점 확장, 브랜드 운영 시스템 구축 |
| 2025 | 북부(하노이·하이퐁·박닌) 중심 확산 및 남부 진출 준비 |
매장 인테리어 & 컨셉 디자인
K-Donuts 매장은 따뜻한 브라운·우드톤을 기반으로 “한국 카페 감성 + 베트남 로컬 일상”이 자연스럽게 어우러지는 공간을 지향합니다.
- Warm Gray × Natural Wood × Cozy Light 톤 배색
- 베이지톤 바리스타 존 + 원목 포인트 가구 배치
- “K-DONUTS Coffee” 네온사인 중심 포토존 구성
- 쇼케이스 · 메뉴보드 일체형 동선 설계
- 브랜드 캐릭터 · 굿즈로 공간 연출 (머그, 인형, 소품)
프랜차이즈 운영 지원 & 아이덴티티 전략
6. 프랜차이즈 운영 지원
- 표준화 레시피 제공: 도넛·빙수·음료 통합 매뉴얼 제공
- 주재료 공급: 도너츠 믹스, 오일, 토핑, 빙수 재료 본사 직공급
- 인테리어·집기: 본사 디자인 가이드 + 현지 시공 지원
- 교육 시스템: 점주·직원 대상 메뉴·운영·위생 교육
- 마케팅 지원: SNS, 오프라인 홍보물, 브랜드 링크, 리워드 시스템 제공
가맹 유형 및 수익 구조
① 도너츠 테이크아웃 전문점 (5~9평 / 15~30㎡)
| 필요 면적 | 15–30㎡ |
|---|---|
| 초기 비용 | 25,000~35,000 USD |
| 가맹비 | 3,000 USD |
| 주요 장비 | 튀김기·쇼케이스·냉장·POS |
| 예상 매출 | 6,000~9,000 USD / 월 |
| 회수 기간 | 10~14개월 |
② 카페형 좌석 매장 (10~50평 / 35~160㎡)
| 필요 면적 | 35–160㎡ |
|---|---|
| 초기 비용 | 55,000~90,000 USD |
| 가맹비 | 5,000 USD |
| 주요 장비 | 커피머신·빙수머신·쇼케이스·키오스크 |
| 예상 매출 | 12,000~20,000 USD / 월 |
| 회수 기간 | 14~18개월 |
7. 프랜차이즈 아이덴티티 전략
7.1 브랜드 구조
“K-Donuts는 한국 전통과 현대 트렌드를 연결하는 K-푸드 디저트 플랫폼”입니다.
- K-Donuts: 메인 브랜드 (도너츠·커피 중심)
- Cubping(컵빙): 팥빙수·컵빙수 메뉴에 한정된 서브브랜드
- 동일 매장에서 Cubping 로고를 병행 표기하는 공동 브랜딩(Co-Branding) 구조
- 한국형 디저트 정체성을 강화해 프리미엄 카페 이미지 확립
7.2 Cubping 브랜드 아이덴티 확보
- Cubping 브랜드 사용권 확보 (2025년 3월 등록완료)
- 특허번호: 452016000498 (마드리드 베트남 등록) / 소유자: 피승희
- 운영 범위: 팥빙수·컵빙수 메뉴 라인에 한정
활용 전략:
- SPC·CJ푸드빌 등 한국 주요 프랜차이즈와 유사한 ‘대표 디저트 브랜드’ 포지션으로 신뢰성 확보
- K-Donuts 빙수 메뉴 라인에 Cubping 브랜드 병행 표기 및 프로모션 활용
- ‘한국 대표 팥빙수’ 정체성을 기반으로 베트남 빙수 시장 내 프리미엄 포지셔닝
※ Cubping은 K-Donuts 전체 브랜드가 아닌, 팥빙수·컵빙수 라인에 한정 적용되는 전략적 서브브랜딩입니다.
베트남 5년 운영 경험 · 파우더 기술 · 물류 & 조달 시스템
5년간 베트남 현지 운영 경험
- 하노이 1호점: 매출 안정화 모델 확립, 아침·간식·야식 수요 분석
- 나트랑 직영점: 한국 관광객 + 베트남 로컬 고객 공존 모델 검증
- 하이퐁: 로컬 가맹 확장 모델 · 배달앱 집중형 매장 운영 경험 축적
- 법률·세무·위생: F&B 위생 기준, VAT, 영업허가, 수입 원재료 인증 절차 경험 보유
K-도너츠 파우더 기술
- 고온·저온 튀김 모두 균일한 식감 유지
- 오일 흡수율이 낮아 원가 절감 효과 약 20~25%
- 베트남 현지 밀가루 배합 대비 도넛 수율 1.3~1.6배
- 겉은 바삭, 속은 부드러우면서 기름기 적어 베트남 고객 취향에 부합
8. 물류 및 유통 시스템 (Logistics & Supply)
| 공급체계 | 베트남 본사 직공급 (하노이 HUB → 전국 물류망) |
|---|---|
| 공급품목 | 도너츠 믹스, 오일, 토핑, 시럽, 빙수 재료 일괄 공급 |
| 설비 지원 | 팥빙수·컵빙수 전용 기계(Cubping 시스템) 및 매장 필수 집기 공급 |
| 품질 관리 | 본사 기준 위생·제조 프로세스 적용, 정기 점검 및 샘플링 검사 |
| 발주 시스템 | 가맹점 전용 온라인 발주 플랫폼 구축 예정 (재고·유통기한 관리) |
베트남 현지 조달 역량
- 커피 원두: 현지 로스터리와 협업, 한국식 라떼·흑당라떼에 최적화된 블렌드 개발
- 과일·빙수 재료: 망고·리치·코코넛 등 열대 과일 + 한국식 팥 조합
- 장비·집기: 베트남 현지 조달 70% + 한국 직수입 30% 구성으로 비용·A/S 최적화
온라인 · 오프라인 통합 마케팅 전략
9.1 온라인 마케팅 (Digital)
- SNS 전략: TikTok, Facebook, Zalo 중심 숏폼 영상·챌린지 캠페인
- 브랜드 바이오 링크: 가맹점별 전용 링크 페이지 (쿠폰, 리워드, 배달·예약 연동)
- 리뷰 & 평판 관리: Google Map, 로컬 리뷰 플랫폼 대응
- 크리에이터 협업: 베트남 로컬 인플루언서·K-콘텐츠 크리에이터와 협업 리뷰
9.2 오프라인 마케팅 (Offline)
- 상권 내 배포용 리플렛, 쿠폰북, 오프라인 메뉴 카탈로그 제작 지원
- 인근 사무실·학교·관공서·관광지 대상 샘플링 행사 및 세트 프로모션
- 브랜드 캐릭터·굿즈(머그컵, 티셔츠, 인형 등) 전시·판매로 체류시간 및 객단가 상승
- 화장품·식품 트렌드 리포트(한국 장업신문·K-뷰티 뉴스 연계)를 활용한 K-콘텐츠 홍보물 제공
9.3 K-콘텐츠 기반 브랜딩
K-Donuts는 한국 화장품·식품 전문 미디어와 연계된 K-콘텐츠 리포트를 가맹점 홍보에 활용합니다. 카페 내 비치되는 리포트·소책자·포스터를 통해 “한국 라이프스타일을 함께 경험하는 공간”이라는 이미지를 강화합니다.
- 장업신문, K-뷰티 뉴스 등과 협력한 K-Food & K-Beauty 트렌드 요약 리포트
- 매장 내 비치용 A4/A3 리포트, 시즌별 테마 포스터 제작
- 가맹점이 직접 SNS에 활용할 수 있는 카드뉴스·이미지 템플릿 제공
가맹 유망도: 왜 지금이 최적기인가?
- 베트남 F&B 시장 고성장 (젊은 인구 + 카페 문화 확산)
- 한국 디저트·K-푸드 수요 지속 증가
- 도너츠·빙수 복합 카테고리에서 경쟁 브랜드 부재
- 독자 파우더 기술·물류·콘텐츠를 동시에 보유한 희소성 높은 브랜드
향후 사업 확장 로드맵 & 요약
10. 향후 사업 확장 로드맵
| 단계 | 기간 | 주요 내용 |
|---|---|---|
| 1단계 (2025) | 2025 | 하노이·나트랑·하이퐁 → 박닌 확장, 북부 핵심 도시 집중 |
| 2단계 (2026.5까지) | ~2026.5 | 호치민·다낭·달랏 등 중부·남부 주요 관광 도시 5개 이상 구축 |
| 3단계 (2026 하반기) | 2026 H2 | 베트남 전역 확대 및 싱가포르 진출 — 온·오프라인 공동수익화 모델 완성 |
11. Executive Summary
| 브랜드명 | K-Donuts (Korean Donut & Coffee) |
|---|---|
| 핵심 메뉴 | 꽈배기 · 커피 · 빙수 (Cubping 브랜드 사용) |
| 운영형태 | 직영 + 가맹 복합 |
| 상표권 현황 | K-Donuts 상표 등록 완료 / Cubping 빙수 부문 운영권 확보 |
| 공급체계 | 베트남 본사 직공급 (도너츠·빙수 재료 일괄 공급) |
| 차별성 | 한국 프랜차이즈 수준의 품질 + K-콘텐츠 연계 + 베트남 현지화 전략 + 파우더 기술·물류·마케팅 일체화 |
| 비전 | 베트남을 대표하는 K-푸드 라이프스타일 카페 구축 |
K-Donuts는 한국의 맛과 베트남 현지 경험, 그리고 프랜차이즈 운영 기술이 결합된 희소성 높은 K-푸드 프랜차이즈입니다. 5년 현지 운영 데이터, 검증된 파우더 기술, 베트남 본사 직공급 물류, 그리고 K-콘텐츠 기반 마케팅을 바탕으로 장기적으로 안정적인 수익 모델을 제안합니다.
가맹 및 제휴 문의
베트남에서 K-푸드 디저트 카페를 함께 성장시킬
지역 파트너 · 투자자 · F&B 그룹의 연락을 기다립니다.
Email: star@k-donuts.vn / kim@k-donuts.vn
브랜드 바이오 링크: https://vinahan.com/K-DONUTS
※ 본 페이지는 요약 제안서로, 상세 손익시뮬레이션·상권분석·계약조건은 별도 상담 시 제공합니다.